Vegetales individuales: brócoli, coliflor, vainita, arveja, yuca, choclo americano, choclo peruano, zanahoria, entre otros.
Índice
Fraccionamiento y Mixturas
Procesamiento, fraccionamiento y empaque industrial de frutas, verduras, quesos y otros productos congelados con la finalidad de adaptar las presentaciones a los requerimientos del canal de venta y del cliente. Ocho años de operación, crecimiento sostenido en volumen y un portafolio en expansión hacia productos ready-to-eat.
Líneas de fraccionamiento con estándar de producción
La unidad de Fraccionamiento y Mixturas integra dos áreas productivas complementarias dentro del complejo de Esmeralda Corp, que busca ser una solución integral para las operciones de cadena de suministro que vienen de importación, adaptando las presentaciones de origen a los requerimientos del mercado local. Ambas líneas y sus subespecializaciones (como la línea de moldes de quesos) operan bajo los mismos protocolos de calidad y estándares operativos que nuestras líneas de producción de materias primas y elaborados. Estas operaciones complementarias atienden a las principales cadenas de retail con productos de valor agregado curados por nuestra empresa especializada en SCM, Soraya, así como con soluciones de marca propia en las presentaciones que el cliente necesita para su formato de venta.
Con ocho años de trayectoria, la unidad se ha consolidado como un socio confiable para programas de marca blanca y desarrollos a medida, pensada para adaptarse a las necesidades de todos los canales de venta desde presentaciones de consumidores finales para el canal retail hasta las necesidades del canal de servicios de alimentación siendo su proveedor estratégico.
Fraccionamiento de frutas, verduras y papas pre-fritas
Un área de 200.45 m² (44.35 m² destinados a proceso) dedicada al fraccionamiento y empaque de vegetales individuales, mixturas, papas pre-fritas y frutas congeladas para mercado masivo y foodservice.
Productos que procesamos
Mixturas de vegetales en distintas combinaciones según especificación del cliente.
Papas pre-fritas.
Frutas congeladas: fresa, frambuesa, cereza y otras berries.
Presentaciones disponibles
Empaques desde
400 g hasta 5 kg
Cajas desde
1 kg hasta 15 kg
Pallets
56 cajas / pallet
con peso aproximado de 560 kg.
Clientes
Atendemos a las cadenas de retail y operadores de foodservice más importantes del Perú:
Fraccionamiento de quesos
Un área de 200.45 m² (99.20 m² de proceso) especializada en el fraccionamiento de quesos en formato feteado y rallado, para marca propia y marca blanca de las principales cadenas de retail y operadores de foodservice del país.
Quesos que procesamos
Edam
Gouda
Parmesano
Mozzarella
Certificaciones
- BRC
- British Retail Consortium.
- HACCP
- Hazard Analysis and Critical Control Points.
Presentaciones disponibles
Empaques desde
35 g hasta 1 kg
Pallets
56 cajas / pallet
con peso aproximado de 450 kg.
Clientes
Atendemos a las cadenas de retail y operadores de foodservice más importantes del Perú:
Lo que nos diferencia
Experiencia y track record
Ocho años fraccionando vegetales, frutas y quesos para las marcas más exigentes del Perú, con crecimiento sostenido año a año.
Portafolio amplio
Atendemos múltiples categorías desde una sola unidad: vegetales, mixturas, papas pre-fritas, frutas congeladas y quesos en presentaciones feteadas y ralladas.
Flexibilidad de presentaciones
Desde sachets de 35 g de queso rallado hasta cajas industriales de 15 kg de vegetales. Diseñamos la presentación a la medida de cada canal y cada marca.
Diseñemos juntos su programa de fraccionamiento
Si su empresa busca un aliado para desarrollar marca blanca de productos congelados, con flexibilidad de presentaciones y capacidad de crecimiento, conversemos.
